O le Cinnamaldehyde e maua ai le 85% ~ 90% o le suauʻu taua o le kinnamon, ma o Saina o se tasi o nofoaga autu e totoina ai le kinamoni, ma o punaoa cinnamaldehyde e mauoa.Cinnamaldehyde (C9H8O) molecular structure o se vaega phenyl e fesoʻotaʻi ma se acrylein, i le tulaga masani o le samasama poʻo le samasama enaena viscous vai, faʻatasi ai ma se kinamoni tulaga ese ma malosi, e mafai ona faʻaaogaina i mea manogi ma mea faʻafefe.I le taimi nei, o loʻo i ai le tele o lipoti i luga o le lautele o alaleo o le antibacterial action o le cinnamaldehyde ma lona faiga, ma o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le cinnamaldehyde o loʻo i ai se aafiaga lelei antibacterial i siama ma sigi.I le matata o vailaau, o nisi o suʻesuʻega ua toe iloiloina le alualu i luma o suʻesuʻega o le cinnamaldehyde i faʻamaʻi faʻamaʻi, faʻamaʻi toto, faʻamaʻi toto ma isi vaega, ma maua ai o le cinnamaldehyde e lelei le anti-diabetes, anti-obesity, anti-tumour ma isi. gaioiga fa'afoma'i.Ona o lona tamaoaiga punaoa, mea masani, saogalemu, maualalo oona, tofo tulaga ese ma le lautele o alaleo antibacterial aafiaga, o se meaʻai faaopoopo ua faamaonia e le United States Food and Drug Administration ma Saina.E ui lava e le fa'atapula'aina le aofa'i o le aofa'i, ae fa'atapula'aina lona fa'aoga lautele i mea'ai.O le faʻapipiʻiina o le cinnamaldehyde i le afifiina o meaʻai ata tifaga e mafai ona faʻaleleia ai le lelei o le antibacterial ma faʻaitiitia ai lona aafiaga faʻapitoa i meaʻai, ma faia se sao i le faʻaleleia atili o le lelei o le teuina o meaʻai ma felauaiga ma faʻalauteleina le ola.
1. Antibacterial composite membrane matrix
Ole tele ole su'esu'ega ile fa'apipi'iina o mea'ai e fa'aogaina ai mea fa'alenatura ma fa'aleagaina e pei o le matrix fai ata, ma o le ata fa'apipi'i e saunia e ala i le fa'apipi'iina, lafo po'o le maualuga o le vevela.Ona o le eseʻesega o le gaioiga ma le fesoʻotaʻiga i le va o substrates membrane eseese ma mea faʻamalosi, o meatotino o le membrane maeʻa e eseese, o lea e taua tele ai le filifilia o le substrate membrane talafeagai.O mea e masani ona fa'aogaina e fai ata tifaga e aofia ai mea fa'aola fa'aleaga e pei ole polyvinyl alcohol ma polypropylene, mea fa'anatura e pei ole polysaccharides ma polotini, ma mea tu'ufa'atasi.O le Polyvinyl alcohol (PVA) o se polymer linear, lea e masani ona fausia ai se fausaga fesoʻotaʻiga e tolu-dimensional pe a faʻafesoʻotaʻi, ma e sili ona lelei mea faʻainisinia ma mea pa puipui.O puna'oa fa'anatura e pei o le membrane e tele ma lautele fa'apogai.Mo se faʻataʻitaʻiga, o le polylactic acid e mafai ona faʻafefeteina mai mea mataʻutia e pei o le masoa ma sana, lea e lava ma faʻafouina punaʻoa, lelei le biodegradability ma biocompatibility, ma o se mea faʻapipiʻi faʻalelei lelei.O le matrix composite e masani ona faia i ni matrices se lua pe sili atu, e mafai ona faia se sao faʻatasi pe a faʻatusatusa i se matrix membrane tasi.
O mea fa'ainisinia ma mea fa'alavelave o ni fa'ailoga taua e iloilo ai le talafeagai o le afifiina o ata.O le faʻaopoopoga o le cinnamaldehyde o le a faʻafesoʻotaʻi faʻatasi ma le polymer membrane matrix ma faʻaitiitia ai le suavai mole, o le faʻaitiitia o le faʻalauteleina i le malologa e mafua ona o le le toe faʻaogaina o le fausaga o fesoʻotaʻiga polysaccharide, ma o le faʻateleina o le malosi o le tensile e mafua mai i le faʻateleina o le vaega hydrophilic. i le taimi o le faiga o ata tifaga e mafua mai i le faʻaopoopoga o le cinnamaldehyde.E le gata i lea, o le kesi o le kesi o le cinnamaldehyde composite membrane sa masani ona faateleina, atonu e mafua ona o le faasalalauina o le cinnamaldehyde i totonu o le polymer e fausia ai pores, voids ma auala, faaitiitia le tele o le felauaiga o mole vai, ma iu ai i le faateleina o le vai. o le kasa permeability o cinnamaldehyde composite membrane.O mea faʻainisinia ma le faʻaogaina o le tele o paʻu tuʻufaʻatasia e tutusa, ae o le fausaga ma meatotino o mea eseese polymer substrates e eseese, ma o fegalegaleaiga eseese ma le cinnamaldehyde o le a aʻafia ai le faʻatinoga o le afifiina ata, ona aʻafia ai lea o lona faʻaogaina, o lea e taua tele. e filifili le mea'ai polymer talafeagai ma le fa'atonuga.
Lona lua, cinnamaldehyde ma le afifiina ata tifaga auala fusifusia
Ae ui i lea, o le cinnamaldehyde e mafai ona solu i le vai ma na'o le 1.4 mg/mL.E ui lava e faigofie ma faigofie le tekinolosi faʻafefiloi, o vaega e lua o le gaʻo-soluble cinnamaldehyde ma le vai-soluble membrane matrix e le mautu, ma o le maualuga o le vevela ma tulaga maualuga o le mamafa e masani ona manaʻomia i le faiga o ata tifaga e faʻaitiitia ai le faʻaogaina o le cinnamaldehyde avanoa i totonu. le membrane.E faigata ona ausia le aafiaga lelei o le bacteriostatic.Fa'atekonolosi fa'apipi'i o le fa'agasologa lea o le fa'aogaina o mea puipui e afifi ai pe fa'afefete ai le mea malosi e mana'omia ona fa'apipi'i e maua ai le lagolago fa'atinoga po'o le puipuiga o vaila'au.O le faʻaogaina o tekinolosi faʻapipiʻi e faʻapipiʻi ai le cinnamaldehyde i totonu o mea faʻapipiʻi e mafai ona faʻasaʻoloto lemu, faʻaleleia le fua o le taofi, faʻalautele le tuai o le antibacterial o le ata, ma faʻamalieina mea faʻainisinia o le afifiina ata.I le taimi nei, o auala masani faufale o le tuʻufaʻatasia o le cinnamaldehyde ma le afifiina o ata e mafai ona vaevaeina i ni vaega se lua: faʻapipiʻi faʻapipiʻi faʻapipiʻi ma le fausiaina o le natura, e aofia ai le polymer embedding, nano liposome embedding, cyclodextrin embedding, nano omea fusifusia poʻo le utaina.E ala i le tuʻufaʻatasia o le faʻapipiʻiina o le tagata lava ia ma le electrospinning, o le cinnamaldehyde delivery carrier e mafai ona faʻaleleia, ma le faʻaogaina o le gaioiga ma le faʻaogaina o le cinnamaldehyde e mafai ona faʻaleleia.
Fa'aaogāina o le kinnamon aldehyde fa'atosina mea'ai ata tifaga
O mea'ai 'ese'ese e 'ese'ese mea e maua i vai, mea'ai paleni ma tulaga e teu ai ma felauaiga, ma e matua'i 'ese'ese le fa'atupuina o meaola ninii fa'aleagaina.O le faʻasaoina o aʻafiaga o le cinnamaldehyde antibacterial packaging mo meaʻai eseese e ese foi.
1. Aafiaga fou-tausia i fualaau faisua ma fualaau 'aina
O Saina e tamaoaiga i punaoa faanatura, lea e tele ai le gaosiga ma le maketiina o fualaau faisua ma fualaau aina.Ae ui i lea, o le susu ma le suka i totonu o fualaau faisua ma fualaʻau e maualuga, mauoa i meaʻai, ma e faigofie i microbial pollution ma faʻaleagaina i le taimi e teu ai, felauaiga ma faʻatau.I le taimi nei, o le faʻaogaina o ata faʻapipiʻi antibacterial o se auala taua e faʻaleleia ai le teuina ma le felauaiga o fualaau faisua ma fualaau aina ma faʻalautele lo latou ola.O le cinnamaldehyde-polylactic acid composite film packaging o apu e mafai ona faʻaitiitia ai le gau o meaʻai, faʻalavelave le tuputupu aʻe o le rhizopus, ma faʻalautele le taimi e teu ai apu i le 16 aso.Ina ua faʻaogaina le cinnamaldehyde faʻapipiʻi meaʻai ata tifaga i le afifiina o kāloti fou, o le tupu aʻe o le fefete ma le fefete na faʻaitiitia, faʻaitiitia le fua o fualaau faisua, ma faʻalauteleina le ola i le 12d.
2. Aafiaga fou o aano o manufasi O mea'ai aano o manu e mauoa i porotini, ga'o ma isi mea, mauoa i mea'ai ma tofo tulaga ese.I le vevela o le potu, o le toe gaosia o meaola ninii e mafua ai le pala o aano o manufasi, gaʻo ma gaʻo, e mafua ai le pala o aano o manufasi, pipii luga, lanu uliuli, leiloa o le elasticity, ma le manogi leaga.Cinnamaldehyde fa'atosina mea'ai ata tifaga o lo'o fa'aaogaina lautele i puaa ma i'a afifiina, e masani ona taofia le tuputupu a'e o Staphylococcus aureus, Escherichia coli, aeromonas, fefete, siama lactic acid ma isi siama, ma e mafai ona fa'alauteleina le ola o le 8 ~ 14d.
3. Aafiaga fou o oloa susu I le taimi nei, o loʻo faʻateleina le taumafaina o oloa susu i Saina i lea tausaga ma lea tausaga.O le sisi ose oloa susu fa'afefeteina e tele mea'ai ma porotini.Ae o sisi e puupuu lona ola, ma o le fua o otaota i le maualalo o le vevela o loʻo faʻafefe pea.O le fa'aogaina o ata fa'apipi'i mea'ai cinnamic aldehyde e mafai ona fa'alautele lelei le ola fa'a sisi, fa'amautinoa lelei le tofo o sisi, ma puipuia ai le fa'aleagaina o sisi.Mo fasi sisi ma sosi sisi, e fa'alautele le ola i le 45 aso ma le 26 aso pe a mae'a ona fa'aogaina le cinnamaldehyde o lo'o fa'apipi'iina fa'amalosi, lea e fa'aola mo le fa'asaoina o punaoa.
4. Fou-tausia aafiaga o falaoa ma keke meaai masoa o oloa masoa, faia i le gaosiga o le falaoamata saito, cotton paina vaivai, suamalie ma suamalie.Peita'i, o le falaoa ma le keke e pu'upu'u lona ola ma e ono a'afia i le fa'aleaga a'o fa'atau atu, e mafua ai le fa'aleagaina o le lelei ma le otaota o mea'ai.O le faʻaaogaina o le cinnamaldehyde faʻapipiʻiina meaʻai i totonu o keke omomi ma falaoa fasi e mafai ona faʻalavelaveina le tuputupu aʻe ma le faʻalauteleina o le penicillium ma le paʻu uliuli, ma faʻalautele le fata ola i le 10 ~ 27d, i le faasologa.
Cinnamaldehyde o loʻo i ai le lelei o le tele o puna, maualuga bacteriostasis ma maualalo oona.I le avea ai o se sui o le bacteriostasis i meaʻai faʻapipiʻi faʻamalosi, o le mautu ma le faʻagesegese o le tuʻuina atu o le cinnamaldehyde e mafai ona faʻaleleia e ala i le fausiaina ma le faʻamalieina o le tuʻuina atu o meaʻai, lea e taua tele mo le faʻaleleia o le teuina ma le felauaiga o meaʻai fou ma faʻalauteleina le ola o meaʻai.I tausaga talu ai nei, ua faia ai e le cinnamaldehyde le tele o taunuʻuga ma le alualu i luma i le suʻesuʻeina o le faʻasaoina o meaʻai, ae o le suʻesuʻega faʻatatau o loʻo i ai pea i le tulaga muamua, ma o loʻo i ai pea nisi o faʻafitauli e foia.E ala i suʻesuʻega faʻatusatusa o aʻafiaga o faʻasalalauga eseese i luga o mea faʻainisinia ma mea pa puipui o le membrane, suʻesuʻega loloto o le faiga o le gaioiga o le cinnamaldehyde ma le vaʻavaʻa ma lona tuʻuina atu kinetics i siosiomaga eseese, suʻesuʻega o le aafiaga o le tulafono tuputupu ae. o meaola ninii i totonu o mea'ai i mea'ai e pala, ma le faiga fa'atulafonoina o afifi antibacterial i le taimi ma le fa'asao vave o vaila'au fa'ama'i.Fuafua ma atia'e faiga fa'apipi'i malosi e mafai ona fa'amalieina mana'oga fa'asao mea'ai eseese.
Taimi meli: Ian-03-2024