Fa'aaogāina o le Damascenone i le fa'amanogi mea'ai

Damascenone, vai e leai se lanu i le samasama vaivai. O le manogi e masani ona manatu i ai o se fuala'au suamalie ma fugāla'au rosa.
Tofo ma le fa'aeteete, o le suamalie o le damascenone e patino i le suamalie o le ava malosi, e le tutusa lelei ma le suamalie o le meli. E ese fo'i le manogi o le damascenone mai le phenylethanol. O le Phenylacetic acid ma esters o le suamalie o le meli. E suamalie fo'i, o nei phenylacetic acids ma esters e leai se manogi e sili atu le mālū nai lo le manogi o le ketene. O le suamalie o le damascenone e fai si suamalie, e matua malosi lava, e matua'i loloto, ma o le manogi o le phenylacetic acid ma mea manogi ester e suamalie i taimi uma e aunoa ma se turbidity. O le cinnamic acid ma esters e tu'uina atu e le paluga suamalie ma le tofo masani o le fatty acid ester e tu'uina atu e le suamalie o le fuala'au, ma e le tutusa le damascenone. E ui o le manogi o mea manogi eseese e mafai ona faia ni matafaioi eseese i tofo eseese o mea'ai, ae e ala i le fa'atusatusaga o lo'o i luga, e mafai ona malamalama o le matafaioi tele o mea manogi damascenone, o le fa'aaogaina talafeagai, e mafai ona faia se pa'i fa'ai'u i le fa'alauiloaina o tofo o mea'ai, ma o le fa'alauiloaina o le tele o tofo o mea'ai e matua'i taua lava le damascenone.