Delta dodecalactone ma e fetaui lelei i meaʻai susu, o se vaega e faʻatapulaʻaina ai lo tatou iloa o avanoa o lenei mea manaia. Ole lu'itau ile tofo uma ole susu ole tau. O le delta dodecalactone ma le delta decalactone e taugata tele, aemaise lava mai punaoa faanatura. I le tepa muamua, o le delta decalactone e sili atu lona manogi manogi ma e foliga mai o se filifiliga sili atu "taua mo tupe". O le olaga e le faigofie, ma talu ai o le delta dodecalactone e sili atu lona malosi, o le filifiliga e faigata foi. Ina ia toe gaosia se aafiaga moni atoatoa i meaʻai susu, e masani ona manaʻomia le faʻaaogaina o le delta dodecalactone nai lo le delta decalactone, lea e matua faateleina ai le tau.
Pe a taumafai e fa'avasega le au'ili'iliga, e tatau ona maitauina e tele lava isi igoa mo lenei vaega, o nisi e le o manino, e pei o le 6-heptyl oxan-2-one, 1, 5-Dodecanolide, ma le 6. -heptyl tetrahydro-2H-pyran-2-tasi e sili ona taatele.
I le faaopoopo atu i le faigata o le fuafuaina o le tau o vaega o meaʻai susu, o iloiloga e pulea ai le faʻaogaina o le delta dodecalactone atonu e matua ese lava. Ua fa'aleleia atili le taua tele o a'afiaga o le tofo, e masani ona avea ma filifiliga sili atu nai lo le delta decalactone.
Tofo susu
Pa'u: E taua tele le sao o mea tau i mea manogi pata uma. E ono afe ppm o le delta dodecalactone o le a maua ai se aafiaga moni o le tofo, ae atonu e manaʻomia ona faʻaititia i le tau.
Sisi: O le tofo sisi e le o se mea tele. O sisi faanatura e manino lava e maualuga le lactones, ae o lo latou taua i le aotelega o aafiaga o le tofo e paʻu pe a faʻatusatusa i gaʻo gaʻo. Lua i le tolu selau ppm o lenei mea e aoga lelei ma e le faʻateleina le tau.
Taimi meli: Tes-26-2024