O se fa'amatalaga auiliili lea:
1. Le Kemisi: Aisea e Taua ai Isomerism i Lactones
Mo lactones e pei o le δ-Decalactone, o le igoa "cis" ma le "trans" e le o faasino i se fusi lua (e pei ona faia i molelaʻau pei o gaʻo) ae i le suʻesuʻega faʻataʻitaʻiga i nofoaga autu e lua i luga o le mama. O le fausaga mama e faia ai se tulaga e ese ai le fa'asinomaga fa'ava o le hydrogen atoms ma le filifili alkyl e fa'atatau i le va'alele mama.
· cis-Isomer: O le hydrogen atoms o loʻo i luga ole kaponi e talafeagai o loʻo i le itu lava e tasi o le vaalele mama. Ole mea lea e maua ai se foliga fa'apitoa, sili atu ona taofiofia.
· Trans-Isomer: O le hydrogen atoms o loʻo i itu faʻafeagai o le vaalele mama. Ole mea lea e fa'atupuina ai se siepi mole mole, e masani ona fa'aitiitia le mamafa.
O nei eseesega laiti i foliga e mafua ai le tele o eseesega i le auala e fegalegaleai ai le mole ma le manogi manogi, ma o lona uiga manogi.
2. Fa'atatau ile Fa'anatura vsSusu Lactone
Punavai Fa'ata'ita'iga fa'ata'ita'iga fa'ata'ita'iga fa'asisomera Fa'ata'ita'iga Fa'ata'ita'iga fa'a-Isomer Mafua'aga autu
Fa'alenatura (mai le Suasusu) > 99.5% (Toe 100%) < 0.5% (Su'esu'e pe leai) O le ala o le biosynthesis enzymatic i totonu o le povi e fa'apitoa, e na'o le (R)-foliga e tau atu i le cis-lactone.
Synthetic ~ 70% - 95% ~ 5% - 30% Ole tele o auala fa'apipi'i vaila'au (fa'ata'ita'iga, mai petrochemicals po'o ricinoleic acid) e le'o fa'apitoa lelei, e mafua ai le fa'afefiloi o isomers (se racemate). Ole fua sa'o e fa'alagolago ile fa'agasologa fa'apitoa ma la'asaga fa'amamāina.
3. Aafiaga Faalelagona: Aisea e Taua ai le Cis Isomer
O lenei vaega isomer e le na'o se su'esu'ega vaila'au; e i ai se aafiaga tuusao ma le malosi i luga o le lagona lelei:
· cis-δ-Decalactone: O le isomer lea e sili ona taua, malosi, kulimi, peach-pei, ma le manogi susu. O le tuufaatasiga uiga-aafiaga moSusu Lactone.
· trans-δ-Decalactone: O lenei isomer e sili atu ona vaivai, itiiti lona uiga, ma o nisi taimi e oo lava i le "lanumeamata" poʻo le "gaʻo" manogi. E itiiti lava sona sao i le fa'ailoga kulimi mana'omia ma e mafai moni lava ona fa'afefe pe fa'asese le mama o le manogi.
4. A'afiaga mo le Alamanuia o le Tofo & Mea manogi
Ole vaega ole cis ile trans isomer ose faailoga autu ole lelei ma tau:
1. Lactones Faanatura (mai le Suasusu): Ona o latou 100% cis, latou te maua le manogi sili ona moni, mamana, ma manaʻomia. E sili atu foi ona taugata ona o le taugata o le faagasologa o le aoina mai le susu.
2. High-Quality Synthetic Lactones: E faʻaogaina e le au gaosi mea faʻainisinia poʻo le enzymatic metotia e faʻateleina ai le gaosiga o le isomer cis (faʻataʻitaʻiga, ausia le 95% +). O le COA mo se lactone fa'akomepiuta e masani ona fa'amaoti mai ai le maualuga o le cis i totonu. Ole fa'ailoga taua lea e siaki e tagata fa'atau.
3. Lactones Synthetic Standard: O se mea maualalo cis (fa'ata'ita'iga, 70-85%) o lo'o ta'u mai ai se oloa e le mama. O le ai ai se manogi vaivai, itiiti ifo le moni ma e faʻaaogaina i talosaga pe a fai o le tau o se avetaʻavale muamua ma le manogi sili ona lelei e le taua.
Fa'ai'uga
I se aotelega, o le fua faatatau e le o se numera tumau ae o se faailoga autu o le amataga ma le lelei:
· I le natura, o le fuafa'atatau o lo'o matua'i skeped i> 99.5% cis-isomer.
· I le tu'ufa'atasiga, e fesuisuia'i le fua, ae o le maualuga o le cis-isomer i totonu e fetaui tonu ma se manogi sili atu, sili atu masani, ma sili atu le malosi.
O le mea lea, pe a iloiloina se faʻataʻitaʻiga oSusu Lactone, o le cis / trans ratio o se tasi lea o faʻamatalaga sili ona taua e toe iloilo i luga o le Tusi Faamaonia o Iloiloga (COA).
Taimi meli: Sep-26-2025